2024.03.28 - 계란 샐러드 샌드위치

분기별 요리활동을 계획하여 진행된 첫번째 - 계란 샐러드 샌드위치

계란은 단백질이 많고 비타민A,D,E,아연,셀레늄,몸에 좋은HDL 콜레스테롤, 칼슘 등 면역에 좋은 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 면역체계 증진에 도움이 되고, 노화를 지연시켜주고, 두뇌건강, 심장질환과 뼈 견강에도 좋다고 합니다. 

그래서 오늘은 계란을 주재료로 선정하여 계란 샐러드 샌드위치 만들기 시작

1. 삶은 계란을 톡톡 깨뜨려 껍질을 까주시면 깨끗이 씻어 준비하고

2.삶은 달걀을 직접 으깨볼 수 있도록 지퍼팩에 담아 조물조물

3. 덩어리 지지 않도록 잘 으깨진 달걀에 

  다진 당근과 스팸, 설탕, 소금, 후춧가루, 마요네즈를 넣어 섞으면

  계란 샐러드 완성, 샐러드를 빵위에 올려 계란샐러드 샌드위치가 완성

4. 계란샐러드 샌드위치와 요쿠르트를 맛있게 냠냠 

요리 활동을 하고 나면 맛있게 드시는것 까지가 완성인데 

오늘은 모든 어르신들이 맛있다고 하시며 잘 드셔주셔서 뿌듯했답니다.